- Ail : Fougasse à l'Ail, Aneth et Huile d'Olive
Portions : pour 6 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
400 gr de pâte à pain
8 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'aneth ciselé
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Préchauffer le four à 240°C.
Peler et hacher les gousses d'ail.
Ciseler l'aneth avec une paire de ciseaux.
Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé.
Étaler la pâte sur le papier.
Façonner la en forme ovale.
Abaisser la sur 6 mm avec un rouleau à pâtisserie.
Saupoudrer la moitié de la pâte d'ail et d'aneth.
Assaisonner et badigeonner l'huile.
Refermer la pâte en rabattant la partie vide sur l'ail.
Souder les rebords avec les doigts.
Badigeonner la pâte avec un pinceau.
Enfourner 15 minutes à 240°C.
Diviser la fougasse en parts égales.
Servir la fougasse tiède ou froide.
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