Préchauffer le four 180°C (th. 6).
Sortir la pâte à température ambiante 20 minutes avant de l'utiliser.
Laver et couper la tomate en rondelles.
Couper au couteau les feuilles de basilic (ne pas le hacher il perd sa saveur).
Étaler la pâte avec le papier sulfurisé sur le plan de travail.
Badigeonner le coulis avec le dos d'une cuillère à soupe du centre vers l'extérieur.
Poser les tranches de salami sur le coulis
en faisant chevaucher légèrement les tranches.
Ajouter les rondelles de tomates.
Saupoudrer la pizza des feuilles de basilic et arroser d'huile d'olive.
Rouler la pâte à pizza sur elle même en se servant du papier sulfurisé.
Souder les bords de la pâte.
Programmer sur 20 minutes, thermostat entre 2 et 3.
Allumer la plaque du haut.
Laisser cuire 20 minutes.
Prolonger la cuisson si nécessaire.
Laisser reposer à température ambiante.
Couper la pizza en rondelles.
Servir tiède ou froide avec une salade verte.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
