- Pizza : Pizza aux Courgettes, Oignons Verts et Brousse (Sans Gluten)
Peler l'oignon et l'émincer finement.
Couper les escalopes de poulet en petits morceaux.
Egoutter la mozzarella et la couper en morceaux.
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon et le poulet. Saupoudrer de curry et remuer régulièrement.
Faire cuire à la vapeur les sommités de brocolis pendant 10 minutes.
Étaler la pâte à pizza sur la plaque de cuisson du four.
Badigeonner la pâte de coulis de tomates avec le dos d'une cuillère à soupe
en faisant des ronds du centre vers l'extérieur.
Parsemer la mozzarella sur le coulis de tomate.
Ajouter le mélange poulet et oignon par-dessus.
Ajouter le brocolis et l'huile d'olive.
Enfourner 20 minutes.
Servir avec une salade verte.
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