- Chèvre : Crème Brûlée au Fromage de Chèvre
Portions : pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Repos : 2 heures
2 œufs
25 cl de lait
25 cl de crème fraîche
200 gr de fromage de chèvre
sel
piment d'Espelette
Dans un saladier mélanger au fouet tous les ingrédients.
Verser dans les ramequins.
Enfourner 45 minutes à 90°C.
Laisser refroidir et refroidir pendant 2 heures.
Recouvrir les crèmes d'une fine couche de parmesan et caraméliser au chalumeau.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
