- Roquefort : Sauce au Roquefort et Basilic
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
150 gr de roquefort
4 cuillères à soupe de fromage blanc allégé
18 feuilles de basilic frais
poivre blanc moulu
Mettre le roquefort à température ambiante.
Laver et sécher les feuilles de basilic et hacher très finement.
Dans une assiette creuse écraser le roquefort à la fourchette.
Poivrer puis ajouter le fromage blanc et le basilic.
Mélanger tous les ingrédients.
Servir avec une viande blanche ou un filet de cabillaud cuit à la vapeur
ou tout simplement avec une pomme de terre cuite à la vapeur.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
