- Roquefort : Clafoutis de Chayotte au Roquefort
Portions : pour 4 personnes
2 chayottes
1 cuillère à café de curry
2 gousses d'ail
2 œufs
200 gr de lardons fumés
125 ml de lait
45 gr de farine
30 gr de roquefort
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher et couper les chayottes en morceaux.
Peler et couper en rondelles les 2 gousses d'ail.
Mettre un peu d'huile d'olive dans la poêle.
Faire revenir les morceaux de chayottes, les rondelles d'ail et les lardons fumés.
Ajouter le curry et mélanger.
Dans un saladier mélanger le lait, la farine et les œufs pour former la pâte à clafoutis.
Verser dans un plat à gratin le mélange chayottes / lardons.
Recouvrir avec la pâte à clafoutis.
Ajouter le roquefort coupé en petits morceaux.
Enfourner à 180°C, 40 minutes.
Sélectionner cette recette au tarif de 1 € la fiche blanche et 1.5 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 €.
