Le plus beau défaut : La Gourmandise avec un grand G.

2 Recettes Fromages M à P

- Mozzarella : Gnocchis à la Mozzarella
- Poissons : Lieu Noir Poché au Lait et Parmesan

 
- Mozzarella : Gnocchis à la Mozzarella

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
 
400 gr de gnocchis
sauce tomate
mozzarella
 
Préchauffer le four à 170°C.
 
Plonger les gnocchis dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Ils sont cuits quand ils remontent à la surface.
Les disposer dans un plat allant au four.
Les napper de sauce tomate.
Couper la mozzarella en tranches.

Recouvrir les gnocchis.
Laisser gratiner 10 minutes au four.
 
Servir chaud avec une salade verte.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
- Parmesan : Lieu Noir Poché au Lait et Parmesan

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
 
4 filets de lieu noir
1 litre de lait
100 gr de parmesan râpé
sel et poivre
 
Mettre le lait et 80 gr parmesan dans une casserole.
Porter à ébullition laisser mijoter 5 minutes.
Retirer la peau du lait.
Saler et poivrer.
Cuire les filets dans le lait 10 minutes.
 
Servir chaud.

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Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
 



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