- Jambon : Salade de Riz, Jambon et Basilic
- Pois Chiche : Salade de Riz, Pois Chiche et Betterave- Saucisses : Salade de Riz, Saucisses et Gruyère
- Surimi : Salade de Riz et Surimi
- Thon : Salade de Riz, Thon, Œufs- Tomates : Salade de Riz à la Tomate
- Dinde : Salade de Riz, Dinde et Tomates
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
2 sachets de riz basmati
2 tomates cœur de bœuf
1 filet de dinde cuit
12 radis
12 olives vertes dénoyautées
1 morceau de parmesan
2 cuillères à soupe de pignons de pin
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
sel et poivre
Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée.
Suivre le mode d'emploi de cuisson du riz.
Égoutter le riz.
Le rincer à l'eau froide pour éviter qu'il colle.
Verser le riz dans un saladier.
Couper les tomates en rondelles.
Couper la viande en petits dés.
Couper les radis et les olives en rondelles.
Couper le parmesan en petits dés.
Torréfier les pignons à sec dans une poêle.
Ajouter les ingrédients dans le saladier.
Arroser avec l'huile et le vinaigre.
Mélanger avec une spatule en bois.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Fermer le saladier avec du film étirable.
Réserver au frais avant de servir.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
- Jambon : Salade de Riz, Jambon et Basilic
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos : 30 minutes minimum
250 gr de riz rond
4 tranches épaisses de jambon cru
12 tomates cerise
4 tomates confites à l'huile
4 feuilles de basilic poivré
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
sel et poivre
Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée.
Suivre le mode d'emploi de cuisson du riz.
Égoutter le riz.
Le rincer à l'eau froide pour éviter qu'il colle.
Verser le riz dans un saladier.
Couper le jambon en lardons.
Couper les tomates cerise en 2.
Ciseler les feuilles de basilic.
Mettre le tout dans le saladier.
Couper les tomates confites en morceaux.
Récupérer l'huile pour la sauce et la verser dans un bol.
Ajouter l'huile d'olive, le citron et assaisonner.
Mélanger avec une fourchette.
Verser la sauce dans le saladier.
Mélanger avec une spatule en bois.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Fermer le saladier avec du film étirable.
Réserver au frais 30 minutes minimum avant de servir.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
- Pois Chiche : Salade de Riz, Pois Chiche et Betterave
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
240 gr de riz complet
1 bocal de pois chiche
1 betterave rouge cuite
1 oignon rouge de Toulouges
8 feuilles de basilic
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
sel et poivre
Égoutter les pois chiche.
Les mettre dans un saladier.
Peler et couper en fines rondelles l'oignon.
Ajouter aux pois chiche.
Couper la betterave en petits dés.
Ciseler le basilic avec une paire de ciseaux.
Mettre le tout dans le saladier.
Faire cuire le riz selon le mode d'emploi.
Égoutter le riz et le mettre dans le saladier.
Verser l'huile dans un bol.
Ajouter le vinaigre et la moutarde.
Assaisonner et mélanger avec une fourchette.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Verser la vinaigrette sur la salade.
Mélanger avec une spatule en bois.
Fermer le saladier avec du film étirable.
Réserver au frais minimum 1 heure.
Servir la salade dans des bols individuels.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
- Saucisses : Salade de Riz, Saucisses et Gruyère
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 + 10 minutes
2 sachets de riz basmati
1 boîte de grains de maïs
4 saucisses de Strasbourg
4 tranches épaisses de gruyère
8 cuillères à soupe de mayonnaise
sel et poivre
Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée.
Suivre le mode d'emploi de cuisson du riz.
Égoutter le riz.
Le rincer à l'eau froide pour éviter qu'il colle.
Verser le riz dans un saladier.
Plonger les saucisses dans l'eau de cuisson du riz.
Laisser réchauffer les saucisses 10 minutes.
Égoutter les saucisses et les couper en rondelles.
Ajouter les au saladier.
Égoutter les grains de maïs.
Couper le fromage en petits dés.
Verser les ingrédients dans le saladier.
Ajouter la mayonnaise et assaisonner.
Mélanger avec une spatule en bois.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Fermer le saladier avec du film étirable.
Réserver au frais avant de servir.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
- Surimi : Salade de Riz et Surimi
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos : 1 heure minimum
400 gr de riz rond
4 œufs durs
8 bâtonnets de surimi
4 tomates
200 gr de fromage blanc
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
sel et poivre
Écaler les œufs et les couper en rondelles.
Couper le surimi en rondelles.
Couper les tomates en petits morceaux.
Faire cuire le riz selon le mode d'emploi.
Égoutter le riz et le mettre dans le saladier.
Verser le fromage dans un bol.
Ajouter le citron, la moutarde.
Assaisonner et mélanger avec une fourchette.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Verser la vinaigrette sur la salade.
Mélanger avec une spatule en bois.
Fermer le saladier avec du film étirable.
Réserver au frais minimum 1 heure.
Servir la salade dans des bols individuels.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
- Thon : Salade de Riz, Thon, Œufs
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos : 1 heure minimum
300 gr de riz rond
1 boîte de thon à l'huile
4 œufs durs
4 champignons de Paris
4 tomates
1 boîte de grains de maïs
8 cornichons aigre-doux
8 oignons au vinaigrette
1 morceau de gruyère
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
sel et poivre
Émietter le thon avec une fourchette.
Réserver l'huile pour la sauce.
Écaler les œufs et les couper en morceaux.
Couper les tomates en petits morceaux.
Égoutter les grains de maïs.
Couper les cornichons en petits dés.
Couper le gruyère en petits dés.
Mettre le tout dans un saladier.
Nettoyer au pinceau les champignons.
Les couper en lamelles.
Les mettre dans le saladier.
Faire cuire le riz selon le mode d'emploi.
Égoutter le riz et le mettre dans le saladier.
Verser l'huile dans un bol.
Ajouter le citron, la moutarde.
Assaisonner et mélanger avec une fourchette.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Verser la vinaigrette sur la salade.
Mélanger avec une spatule en bois.
Fermer le saladier avec du film étirable.
Réserver au frais minimum 1 heure.
Servir la salade dans des bols individuels.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
- Tomates : Salade de Riz à la Tomate
Portions : pour 2 personnes
Préparation : 10 minutes
1 sachet de riz cuit
2 tomates
2 œufs durs
1 boîte de thon à l'huile
1 boîte de grains de maïs
1 petit bocal de poivrons rouges
sel et poivre
Couper les tomates en petits dés.
Écaler les œufs et les couper en petits dés.
Couper les poivrons en petits dés.
Mettre le tout dans un saladier.
Ajouter le thon, le maïs.
Assaisonner et mélanger avec une spatule en bois.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Fermer le saladier avec du film étirable.
Réserver au frais minimum 1 heure.
Servir la salade dans des bols individuels.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
