Salades aux Pâtes 2

6 Recettes de Salades aux Pâtes

- Coquillettes : Salade de Coquillettes au Jambon
- Coquillettes : Salade de Coquillettes, Feta et Olives Noires
- Fusillis : Salade de Fusillis aux Saucisses
- Macaronis : Macaronis en Salade Sauce Pistou
- Pennes : Salade de Pennes, Crevettes et Avocats
- Torsades : Salade de Torsades Classique

- Coquillettes : Salade de Coquillettes au Jambon

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

Repos : 1 heure minimum

400 gr de Coquillettes

1 talon de jambon blanc

4 tomates cerise

10 olives noires dénoyautées

2 cuillères à soupe de mayonnaise

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Sel poivre

Laver et couper en rondelles les tomates cerise.

Couper en rondelles les olives.

Couper le talon de jambon en petits dés.

Couper les olives en rondelles.

Verser le sel et le poivre dans un bol.

Ajouter le vinaigre, la mayonnaise et l'huile.

Mélanger avec une fourchette.

Faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi.

Les rincer à l'eau froide et les égoutter.

Verser les pâtes dans le saladier.

Ajouter les olives, les tomates et le jambon.

Arroser le tout de vinaigrette.

Mélanger avec une spatule en bois.

Enrober tous les ingrédients de vinaigrette.

Filmer le saladier et laisser reposer au frais 1 heure minimum.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

- Coquillettes : Salade de Coquillettes, Feta et Olives Noires

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

Repos : 1 heure minimum

250 gr de Coquillettes

100 gr de feta

100 gr de tomates cerise

50 g d'olives noires dénoyautées

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Sel poivre

Laver et couper en rondelles les tomates cerise.

Couper en rondelles les olives.

Couper la feta en petits dés.

Verser le sel et le poivre dans un bol.

Ajouter le vinaigre et l'huile.

Mélanger avec une fourchette.

Faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi.

Les rincer à l'eau froide et les égoutter.

Verser les pâtes dans le saladier.

Ajouter les olives, les tomates et la feta.

Arroser le tout de vinaigrette.

Mélanger avec une spatule en bois.

Enrober tous les ingrédients de vinaigrette.

Filmer le saladier et laisser reposer au frais 1 heure minimum.

Servir avec une viande grillée.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

- Fusillis : Salade de Fusillis aux Saucisses

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos : 1 heure minimum

400 gr de fusillis

4 saucisses de Strasbourg

4 tomates cerise

10 olives noires dénoyautées

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

Sel poivre

Laver et couper en rondelles les tomates cerise.

Couper en rondelles les olives.

Faire cuire 5 minutes les saucisses au micro-ondes.

Les couper en rondelles.

Couper les olives en rondelles.

Verser le sel et le poivre dans un bol.

Ajouter le vinaigre, la moutarde et l'huile.

Mélanger avec une fourchette.

Faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi.

Les rincer à l'eau froide et les égoutter.

Verser les pâtes dans le saladier.

Ajouter les olives, les tomates et les saucisses.

Arroser le tout de vinaigrette.

Mélanger avec une spatule en bois.

Enrober tous les ingrédients de vinaigrette.

Filmer le saladier et laisser reposer au frais 1 heure minimum.

Servir avec une viande grillée.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

- Macaronis : Macaronis en Salade Sauce Pistou

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

Repos : 1 heure minimum

400 gr de macaronis

8 tomates cerise

8 olives noires dénoyautées

8 filets d'anchois

200 gr de mozzarella

sauce au pistou

1 bouquet de basilic

2 gousses d'ail

5 cuillères à soupe de parmesan râpé

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 pincée de sel fin

Laver et couper en rondelles les tomates cerise.

Couper les anchois en morceaux

Couper les olives en rondelles.

Couper le fromage en petits dés.

Peler les gousses d'ail et les hacher.

Ciseler le basilic avec des ciseaux.

Râper le parmesan.

Faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi.

Les rincer à l'eau froide et les égoutter.

Dans un bol mélanger l'ail et le sel pour faire une pâte.

Ajouter le basilic, le parmesan.

Monter la sauce en incorporant l'huile d'olive petit à petit.

La sauce doit avoir la consistance d'une mayonnaise.

Verser les pâtes dans le saladier.

Ajouter les olives, les tomates et les anchois.

Arroser le tout de sauce au pistou.

Mélanger avec une spatule en bois.

Enrober tous les ingrédients de sauce.

Filmer le saladier et laisser reposer au frais 1 heure minimum.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

- Pennes : Salade de Pennes, Crevettes et Avocats

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

Repos : 1 heure minimum

250 gr de pennes

100 gr de crevettes en boîte

100 gr de tomates cerise

2 avocats

2 cuillères à soupe de mâche

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 jus de citron

sel et poivre

Laver, sécher et couper en 2 les tomates.

Égoutter les crevettes.

Laver et sécher la mâche.

Couper en 2 les avocats les couper en fines lamelles.

Arroser les lamelles d'avocats avec la moitié du jus de citron.

Faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi.

Les rincer à l'eau froide et les égoutter.

Dans un bol préparer la vinaigrette.

Mettre le sel et le poivre en premier pour éviter les grumeaux.

Mélanger à la fourchette l'huile, le vinaigre et le reste du jus de citron.

Verser les pâtes dans le saladier.

Ajouter les crevettes, les avocats, les tomates et la mâche.

Arroser le tout de vinaigrette.

Mélanger avec une spatule en bois.

Enrober tous les ingrédients de vinaigrette.

Filmer le saladier et laisser reposer au frais 1 heure minimum.

Servir avec une viande grillée.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

- Torsades : Salade de Torsades Classique

Portions : pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 10 minutes

Repos : 1 heure minimum

500 gr de torsades

3 poivrons (rouge, vert et jaune)

1 concombre

6 tomates

3 échalotes

6 tiges de persil

25 cl de mayonnaise

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre

Laver et couper en petits dés les tomates.

Couper et épépiner les poivrons, les couper en petits dés.

Peler avec un économe le concombre, le couper en petits dés.

Peler et ciseler les échalotes.

Ciseler le persil avec les ciseaux.

Faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi.

Les rincer à l'eau froide et les égoutter.

Dans un bol mélanger la mayonnaise, l'huile et le vinaigre.

Dans un saladier verser les pâtes, les légumes.

Mélanger avec une spatule en bois.

Ajouter la sauce et mélanger pour enrober les ingrédients de sauce.

Filmer le saladier avec du film étirable.

Réserver au frais 1 heure minimum.

Servir avec des œufs durs et une tranche de jambon blanc.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

Le plus beau défaut : La Gourmandise avec un grand G.