Le plus beau défaut : La Gourmandise avec un grand G.





ZETA : Viandes : Boeuf : Pâtes Zeta au Parmesan et Joue de Bœuf Confite

- Zeta : Pâtes Zeta au Parmesan et Joue de Bœuf Confite   Portions : pour 4 personnes  Préparation : 1 heure Cuisson : 4 heures 30 Marinade : 12 heures   Joue : 1,2 kg de joue de bœuf 2 litres de vin rouge cors&eac...

 

ZITA : Fromages : Parmesan : Mille-Feuilles de Pâtes Zita au Parmesan

- Zita : Mille-Feuilles de Pâtes Zita au Parmesan Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 + 15 minutes   400 gr de pâtes Zita 8 cuillères à soupe de parmesan râpé 4 cuillè...

 

ZITA : Viandes : Jambon de Montagne : Zita Jambon de Montagne et Tagliatelles de Poireaux

- Zita : Zita Jambon de Montagne et Tagliatelles de Poireaux Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   400 gr de pâtes zita 200 gr de jambon de montagne 1 oignon jaune 2 poireaux 20 cl de cr&egr...

 

ZITI : Fromages : Roquefort : Timbale de Pâtes Ziti au Roquefort

- Ziti : Timbale de Pâtes Ziti au Roquefort Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 30 minutes   400 gr de pâtes ziti 300 gr de Roquefort 100 gr de ricotta 2 échalotes...

 

ZITI : Gratins : Terrines de Pâtes Ziti au Gorgonzola

- Ziti : Terrines de Pâtes Ziti au Gorgonzola Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Repos : 20 minutes   400 gr de pâtes Ziti 250 gr de gorgonzola 100 gr de ricotta 60 gr de parmesan...

 
 



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