Le plus beau défaut : La Gourmandise avec un grand G.





OCCHI DI PERNICE : Soupes : Pâtes Occhi di Pernice Façon Minestrone par Kaikoux

- Occhi di Pernice : Pâtes Occhi di Pernice Façon Minestrone par Kaikoux Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 + 10 minutes   400 gr de pâtes Occhi di Pernice 2 carottes 2 branches de céle...

 

Oeufs : Brouillés : Foie Gras : Oeufs Brouillés Lucullus

- Foie Gras : Oeufs Brouillés Lucullus   Portions : pour 4 personnes. Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes. 8 œufs de poule 1 cuillère à soupe de beurre du sel du poivre 1 boîte de pelures de truffes 2 cuillère...

 

Oeufs : Cocotte : Cèpes : Oeufs Cocottes aux Cèpes

- Cèpes : Oeufs Cocottes aux Cèpes   Portions : pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes 20 cl de crème fraîche 4 œufs 2 poignées de cèpes (frais ou surgelés)   sel et poivre Pr&...

 

Oeufs : Cocotte : Gruyère : Oeuf Cocotte au Gruyère

- Gruyère : Oeuf Cocotte au Gruyère   Portions : pour 2 personnes  Préparation : 10 minutes  Cuisson : 10 minutes  2 œufs 2 noisettes de beurre 2 cuillères de crème l...

 

Oeufs : Cocotte : Gruyère : Oeufs en Barquette par Jeff

- Gruyère : Oeufs en Barquette par Jeff   Portions : pour 4 personnes. 4 œufs 60 g de gruyère râpé 1 petite boîte de concentré de tomate sel, poivre, muscade 4 feuilles de papier d'aluminium. Plier chaque feuille d...

 

Oeufs : Cocotte : Oseille : Oeufs en Cocotte à l'Oseille

- Oseille : Oeufs en Cocotte à l'Oseille Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 4 œufs 100 g d'oseille 30 g de beurre 4 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poivre Laver l&#...

 

Oeufs : Cocotte : Saumon : Oeufs Cocotte au Saumon

- Oeufs : Oeufs en Cocotte au Saumon Portions : pour 2 personnes Cuisson : 10 minutes 2 œufs 2 cuillères à soupe de crème liquide 2 tranches de saumon fumé Aneth 1 Jus de citron Beurre Préchauffer le four à 180° Dans un gr...

 

Oeufs : Coque : Cailles : Oeufs de Cailles en Coque d'Oursins

- Cailles : Oeufs de Cailles en Coque d'Oursins Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes 16 petits oursins violets 16 œufs de caille 20 cl de crème liquide 1 kg de gros sel Sel, poivre Préchauffer le four...

 

Oeufs : Coque : Truffes : Oeufs à la Coque au Parfum de Truffes

- Truffes : Oeufs à la Coque au Parfum de Truffes   Portions : pour 4 personnes   8  œufs extra frais 1 truffe fraîche 4 larges tranches de pain de campagne 80 g de beurre demi-sel   La veille : Dans une boîte he...

 

Oeufs : Divers : Aspic : Aspic d’Oeuf, Jambon Blanc, Ananas

- Aspic : Aspic d’Oeuf, Jambon Blanc,Ananas au Rhum Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes cuisson : 10 minutes Repos : 4 heures 2 œufs durs 4 tranches de jambon blanc 1 bocal de morceaux d'ananas au rhum 3 feuilles de gélatine...

 

Oeufs : Divers : Flans : Flan aux Oeufs par Kaikoux au Multicuiseur Philips

- Flans : Flan aux Oeufs par Kaikoux au Multicuiseur Philips Pour le flan : 8 œufs 1 pot à yaourt de farine 3 pots de fromage blanc 6 sachets de sucre vanille 1 litre de lait. Pour le caramel : 8 cuillères à soupe de sucre semoule ea...

 

OEUFS : Divers : Jaunes d’Oeuf au Sel Épicé

- Divers : Jaunes d’Oeuf au Sel Épicé   Portions : pour 6 œufs Préparation : 10 minutes Cuisson : 4 jours + 3 heures   6 jaunes d’œuf 250 gr de sel 50 gr de sucre en poudre 2 cuillères &...

 

Oeufs : Divers : Ojja : Ojja Tunisienne aux Merguez

- Ojja : Ojja Tunisienne aux Merguez   Portions : pour 4 personnes    4 merguez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de  concentré de tomates 1/2 oignon moyen  3 gousses...

 

OEUFS : Divers : Pâtés : Pâté de Pâques

- Œufs : Pâté de Pâques Portions : pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes 6 œufs 1 jaune d’œuf 1 botte de persil frais 1 botte de ciboulette fraîche 500 gr de veau haché 300 gr de...

 

Oeufs : Durs : Anchois : Oeufs Durs à la Crème d'Ail et d'Anchois

- Anchois : Oeufs Durs à la Crème d'Ail et d'Anchois   Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 8 œufs 10 gousses d'ail 4 filets d'anchois 8 câpres 4 cuillères à soupe...

 

Oeufs : Durs : Anchois : Oeufs en Cocarde

- Anchois : Oeufs en Cocarde   6 œufs 2 tomates 3 poivrons 7 anchois beurre.   Faire cuire des œufs durs. Les couper dans le sens de la longueur.   Écraser les jaunes à la fourchette mélanger avec 50 g de beurre...

 

Oeufs : Durs : Chou : Oeufs à l'Alsacienne

- Chou : Oeufs à l'Alsacienne   Portions : pour 4 personnes   8  œufs durs 70 g de beurre 70 g de farine 1 litre de lait 500 g de choucroute cuite 100 g de gruyère râpé Muscade sel et poivre.   Plonge...

 

Oeufs : Durs : Crevettes : Oeuf Dur aux Crevettes

- Crevettes : Oeuf Dur aux Crevettes   Pour 1 personne.   1 oeuf 1 cuillère à café d'huile 1 cuillère à soupe rase de farine 2 dl d'eau 1 cuillère à soupe d'herbes (estragon, persil, cerfe...

 

Oeufs : Durs : Divers : Oeufs en Chaud-Froid

- Divers : Oeufs en Chaud-Froid   1 verre de gelée  4 jaunes d’œufs 1 dl de crème épaisse 8 œufs 1 cuillère de farine 30 g de beurre 1/2 litre de bouillon 8 tranches de pain. Faire un roux blond avec du bouillon...

 

Oeufs : Durs : Pommes de terre : Gratin aux Pommes de Terre et aux Oeufs Durs

- Pommes de terre : Gratin aux Pommes de Terre et aux Oeufs Durs   Portions : pour 1 personne. 120 g de pommes de terre cuites à l'eau 2 œufs durs 1 noisette de margarine 1 cuillère à soupe de concentré de tomates sel...

 

Oeufs : Durs : Pommes de Terre : Gratin de Pommes de Terre à la Russe

- Pommes de Terre : Gratin de Pommes de Terre à la Russe   Portions : pour 6 personnes. 2 tablettes de pot-au-feu 1 kg de pommes de terre 6 œufs 1 pot de crème fraîche de 250 g 50 g de gruyère râpé poivre....

 

Oeufs : Durs : Rôtis : Oeufs Rôtis à la Mauricienne

- Rôtis : Oeufs Rôtis à la Mauricienne Recette à préparer la veille. Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Marinade : 4 heures 4 œufs durs 4 cuillères &agra...

 

Oeufs : Durs : Sauce Aurore : Oeufs Sauce Aurore

- Sauce Aurore : Oeufs Sauce Aurore   4 œufs 1/4 de litre de lait 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 morceau de beurre 1 verre d’eau chaude sel, poivre....

 

Oeufs : Durs : Sauce Mayonnaise : Oeufs Mimosa

- Sauce Mayonnaise : Oeufs Mimosa   Portions : pour 4 personnes 8 œufs 1 bol de mayonnaise maison Ciboulette Persil Dans une grande casserole d'eau bouillante salée mettre les œufs à cuire. Écaler les &o...

 

OEUFS : Farcis : Épinards : Oeufs Farcis aux Épinards

- Épinards : Oeufs Farcis aux Épinards   Portions : pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 10 minutes   4 gros œufs fermiers 80 gr de purée d'épinards 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 cui...

 

OEUFS : Farcis : Bacon : Œufs Farcis au Bacon

- Farcis : Oeufs Farcis aux Épinards   Portions : pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 10 minutes   4 gros œufs fermiers 80 gr de purée d'épinards 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 cuill&...

 

OEUFS : Frits ou au Plat : Caille : Mini Croque-Madame aux Oeufs de Caille

- Caille : Mini Croque-Madame aux Oeufs de Caille  Portions : pour 16 mini croques-madame Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 16 œufs de caille 8 tranches de pain de mie 1 bocal d'oignons confits Feuilles de mâches 40 g de beurre 40 gr de parm...

 

Oeufs : Mollets : Bacon : Nids de Bacon pour Oeufs Mollets

- Bacon : Nids de Bacon pour Oeufs Mollets   Portions : pour 4 personnes   4 tranches de pain de mie 4 tranches de poitrine fumée 4 œufs 60 g de Gouda 4 noisettes de beurre   Préchauffer le four à 200°C. Be...

 

Oeufs : Mollets : Courgettes : Soupe Froide Courgette, Oeuf Mollet

- Courgettes : Soupe Froide Courgette, Oeuf Mollet   Portions : pour 1 personne   1 courgette  1 pomme de terre 1 oignon 1 œuf 1 morceau de beurre piment d’Espelette Sel, poivre.   Peler et couper en morceaux la pomme...

 

Oeufs : Omelette : Mélange de Légumes : Omelette de Pommes de Terre, Courgettes (Multicuiseur)

- Mélange de Légumes : Omelette de Pommes de Terre, Courgettes (Multicuiseur) Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes + 5 minutes 2 pommes de terre moyennes 2 courgettes moyennes 1 oignon rouge de Toulouges 6 œufs 1 cu...

 

Oeufs : Omelettes : Épinards : Omelette aux Épinards

Épinards : Omelette aux Épinards   Portions : pour 2 personnes 1 kg d'épinards surgelés 5 œufs 1 cuillère à café d'huile d'olive Décongeler les épinards. Hacher grossière...

 

Oeufs : Omelettes : Épinards : Omelette aux Epinards et aux Anchois

Épinards : Omelette aux Epinards et aux Anchois   Portions : pour 4 personnes 600 g d'épinards surgelés en branches 2 cuillères à café d'huile d'olive 8 Anchois au sel 8 œufs quelques gouttes de vinaigre de...

 

Oeufs : Omelettes : Épinards : Trucha Niçoise

Épinards : Trucha Niçoise Portions : pour 4 personnes 800 g d'épinards surgelés en branches 8 œufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Décongeler les épinards, les égoutter. Ha...

 

Oeufs : Omelettes : Abricots : Omelette Sucrée aux Abricots

- Abricots : Omelette Sucrée aux Abricots Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes   8 œufs 8 oreillons d'abricots en boîte 50 gr de sucre 1 morceau de beurre 1...

 

Oeufs : Omelettes : Amandes : Omelette aux Amandes Safranées

- Amandes : Omelette aux Amandes Safranées   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes   8 œufs 1 dose de safran en poudre 1 bol d'Amandes sans coquilles 1 cui...

 

Oeufs : Omelettes : Ananas : Omelette Sucrée à l'Ananas

- Ananas : Omelette Sucrée à l'Ananas   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes   8 œufs 8 tranches d'Ananas en boîte 50 gr de sucre 1 morceau de...

 

Oeufs : Omelettes : Anchois : Omelette à la Crème d'Anchois

Anchois : Omelette à la Crème d'Anchois Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 + 10 minutes   8 œufs 2 cuillères à soupe de crème d'Anchois 1 cuill&egra...

 

Oeufs : Omelettes : Asperges : Omelette aux Asperges Sauvages

- Asperges : Omelette aux Asperges Sauvages   Portions : pour 4 Personnes Préparation  5 minutes Cuisson : 8 minutes   8 œufs 150 gr d'asperges sauvages 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et P...

 

Oeufs : Omelettes : Avocat : Omelette aux Avocats

Avocat : Omelette aux Avocats Portions : pour 6 personnes.   12 œufs 2 cuillères à soupe de lait 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre 100 g de raisins sec 30 g de beurre 2 avocats le jus de 1 cit...

 

Oeufs : Omelettes : Bacon : Omelette au Bacon

- Bacon : Omelette au Bacon   Portions : pour 2 Personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes   4 œufs 4 tranches de bacon 4 cuillères à soupe de râpé 4 gouttes de Viandox 1...

 

Oeufs : Omelettes : Beurre de Cacahuètes : Omelette Sucrée au Beurre de Cacahuètes

- Beurre de Cacahuètes : Omelette Sucrée au Beurre de Cacahuètes Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   8 œufs 50 gr de beurre de cacahuètes 1 cuill&eg...

 

Oeufs : Omelettes : Cabécou : Omelette au Cabécou

Cabécou : Omelette au Cabécou   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes   8 œufs 2 cuillères à soupe d'aneth 3 Cabécou 300 gr de blan...

 

Oeufs : Omelettes : Cantal : Omelette au Cantal

- Cantal : Omelette au Cantal   Portions : pour 4 Personnes Préparation :5 minutes Cuisson : 10 minutes   150 gr de Cantal 2 tranches de bacon 1 cuillère à café de sauce Worcestershire 1 cuill&egra...

 

Oeufs : Omelettes : Champignons : Omelette aux Girolles

- Champignons : Omelette aux Girolles Portions : pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes   8 œufs 150 gr de Girolles 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et Poivre &nb...

 

Oeufs : Omelettes : Chips : Omelette aux Chips au Four

- Chips : Omelette aux Chips au Four   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 + 25 minutes   6 œufs fermiers 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 500 gr d'oignons rouges de Toulouges...

 

Oeufs : Omelettes : Chocolat : Omelette au Chocolat

- Chocolat : Omelette au Chocolat   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   8 œufs 50 gr chocolat au lait 3 cuillères à soupe de rhum 6 cuillères à so...

 

Oeufs : Omelettes : Chorizo : Omelette au Chorizo à l'Espagnole

 - Chorizo : Omelette au Chorizo à l'Espagnole Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes   2 tomates mûres 50 gr d’olives noires dénoyautées 1 ou 2 piments forts...

 

Oeufs : Omelettes : Chorizo : Sucettes d'Omelette de Chorizo

- Chorizo : Sucettes d'Omelette de Chorizo Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 15 minutes   8 œufs 30 fines tranches de chorizo 200 gr de râpé 4 tiges de persil 2 &ea...

 

Oeufs : Omelettes : Chou Rouge : Omelette au Chou Rouge

Chou Rouge : Omelette au Chou Rouge   Portions : pour 4 personnes   1 petit choux rouge 1 oignon rouge 100 g de lardons 8 œufs 4 cuillères à soupe de lait Huile d'olive 1/4 de cuillère à café de noix de mus...

 

Oeufs : Omelettes : Courgettes : Dés d'Omelette aux Courgettes

Courgettes : Dés d'Omelette aux Courgettes   Portions : pour 20 canapés 30 g de jambon de montagne 4 œufs 1 petite courgette 10 radis 1 oignon rouge quelques pluches d'aneth 30 g de farine 20 g de parmesan râpé 10 cl de crè...

 

Oeufs : Omelettes : Crème Fraîche : Omelette à la Crème Fraîche

- Crème Fraîche : Omelette à la Crème Fraîche   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes   8 œufs 3 cuillères à soupe de crème...

 

Oeufs : Omelettes : Dinde : Omelette à la Dinde et Haricots Verts

- Dinde : Omelette à la Dinde et Haricots Verts   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes   250 gr de restes de dinde cuite 250 gr de restes de haricots verts cuits 10 cl de c...

 

Oeufs : Omelettes : Gruyère : Omelette au Gruyère

- Gruyère : Omelette au Gruyère Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   8 œufs 100 gr de gruyère 4 tiges de persil plat 1 cuillère à soupe d&#...

 

Oeufs : Omelettes : Gruyère : Omelette au Gruyère et aux Noix

- Gruyère : Omelette au Gruyère et aux Noix   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes   100 gr de cerneaux de noix 150 gr de gruyère râpé 2 cuill&egr...

 

Oeufs : Omelettes : Gruyère : Omelette Roulée au Gruyère Râpé

- Gruyère : Omelette Roulée au Gruyère Râpé   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   8 œufs 6 cuillères à soupe de gruyère râ...

 

Oeufs : Omelettes : Gruyère : Omelette Soufflée au Gruyère

- Gruyère : Omelette Soufflée au Gruyère   Portions : pour 6 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   6 œufs 1 cuillère à soupe de farine 1 verre de lait froid...

 

Oeufs : Omelettes : Herbes Aromatiques : Omelette aux Herbes Aromatiques

- Herbes Aromatiques : Omelette aux Herbes Aromatiques   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   8 œufs 1 échalote 1 gousse d'ail 1 cuillère à caf&...

 

Oeufs : Omelettes : Jambon : Omelette au Jambon Blanc au Virtuocook (Multicuiseur)

- Omelette : Omelette au Jambon Blanc au Virtuocook (Multicuiseur)   Portions : Pour 4 personnes Présentation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes   8 œufs 2 tranches de jambon blanc 1 échalote 1 gousse d'ail &fra...

 

Oeufs : Omelettes : Jambon : Sucettes d'Omelette au Jambon Blanc

- Jambon : Sucettes d'Omelette au Jambon Blanc   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 15 minutes   8 œufs 10 fines tranches de jambon blanc 200 gr de râpé 4 tiges d...

 

Oeufs : Omelettes : Jambon : Sucettes d'Omelette au Jambon de Montagne

- Jambon : Sucettes d'Omelette au Jambon de Montagne   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 15 minutes   8 œufs 10 fines tranches de Jambon de Montagne 200 gr de râpé 4 tiges...

 

Oeufs : Omelettes : Mélange d'Herbes : Omelette au Mélange d'Herbes Aromatiques

- Mélange d'Herbes : Omelette au Mélange d'Herbes Aromatiques   Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   8 œufs 50 ml de crème fraîche à 3% d...

 

Oeufs : Omelettes : Mélange de Légumes : Omelette à la Ratatouille

- Mélange de Légumes : Omelette à la Ratatouille   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes   8 œufs 1 bol de reste de ratatouille 2 cuillères à...

 

Oeufs : Omelettes : Mélange de Légumes : Omelette Épinards et Tomates

Mélange de Légumes : Omelette Épinards et Tomates   8 œufs 4 cuillerées à café de fond de volaille Maggi 2 tomates 300 g de pousses d'épinard 1 gousse d'ail 1 zeste de citron jaune bi...

 

Oeufs : Omelettes : Mélange de Légumes : Omelette au Mélange de Légumes (Multicuiseur)

Mélange de Légumes : Omelette au Mélange de Légumes (Multicuiseur) Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes + 5 minutes 2 pommes de terre moyennes 2 courgettes moyennes 1 oignon rouge de Toulouges 8 &oelig...

 

Oeufs : Omelettes : Mélange de Légumes : Omelette aux 3 Légumes

- Mélange de Légumes : Omelette aux 3 Légumes   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 + 10 + 20 minutes   2 pommes de terre 2 carottes 2 courgettes 1 oignon 2 go...

 

Oeufs : Omelettes : Mélange de Légumes : Omelette aux Légumes et Saumon Fumé

Mélange de Légumes : Omelette aux Légumes et Saumon Fumé   Portions : pour 4 personnes 200 g haricots verts 200 g petits pois frais ou surgelés 8 œufs 1 branche d'aneth 1 cuillère à café d'huile...

 

Oeufs : Omelettes : Mélange de Légumes : Omelette aux Petits Pois, Haricots Verts et Saumon Fumé

Mélange de Légumes : Omelette aux Petits Pois, Haricots Verts et Saumon Fumé   Portions : pour 4 personnes 200 g haricots verts 200 g petits pois frais ou surgelés 8 œufs 1 branche d'aneth 1 cuillère à café...

 

Oeufs : Omelettes : Mélange de Légumes : Omelette Feuilletée Épinards et Tomates

Mélange de Légumes : Omelette Feuilletée Épinards et Tomates   Portions : pour 4 personnes 250 g d'épinards surgelés en branches 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à café d'huile...

 

Oeufs : Omelettes : Mélange de Légumes : Omelette Mexicaine

Mélange de Légumes : Omelette Mexicaine   Portions : pour 4 personnes   1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon 2 tomates 1/4 de botte de cerfeuil 1/4 de botte de persil 1 cuillerée à soupe d’huile d'olive...

 

Oeufs : Omelettes : Mélange de Légumes : Omelette Pommes de Terre et Oignons

- Mélange de Légumes : Omelette Pommes de Terre et Oignons   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 + 5 + 20 minutes   2 pommes de terre moyennes 2 oignons rouges de Toulouges...

 

Oeufs : Omelettes : Mélange de Poissons : Piperade aux Restes de Poissons

Mélange de Poissons : Piperade aux Restes de Poissons   Les restes de poisson ou un paquet de cabillaud surgelé 4 œufs entiers 3 tomates 2 piments doux 2 poivrons 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive poivre, sel persil. &nbs...

 

Oeufs : Omelettes : Mélange de Viandes : Omelette de Pâques

Mélange de Viandes : Omelette de Pâques   Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes   10 œufs Boutifarre catalane (boudin noir ou blanc avec des morceaux)  Chorizo fort &nb...

 

Oeufs : Omelettes : Moules : Omelette aux Moules

- Moules : Omelette aux Moules   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes   8 œufs 1 bol de moules sans coquilles 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

 

Oeufs : Omelettes : Moules : Omelette aux Moules Safranées

- Moules : Omelette aux Moules Safranées   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes   8 œufs 1 dose de safran en poudre 1 bol de moules sans coquilles 1 cuill&egrav...

 

Oeufs : Omelettes : Nature : Omelette Nature

- Nature : Omelette Nature   Portions : pour 1 Personnes Préparation : 2 minutes Cuisson : 8 minutes   2 œufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et Poivre   Casser les œufs...

 

Oeufs : Omelettes : Nems : Nems d'Omelette

- Nems : Nems d'Omelette   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes   8 œufs 3 cuillères à café de crème fraîche 3 cuillères à caf&...

 

Oeufs : Omelettes : Noix de Muscade : Minis Omelettes à la Noix de Muscade

- Noix de Muscade : Minis Omelettes à la Noix de Muscade Portions : pour 4 minis omelettes Préparation : 5 minutes Cuisson : 4 minutes par omelette 8 œufs (2 par omelette) 50 ml de crème fraîche liquide à 3%...

 

Oeufs : Omelettes : Ojja : Merguez : Ojja Tunisienne aux Merguez

Ojja : Ojja Tunisienne aux Merguez   Portions : pour 4 personnes    4 merguez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de  concentré de tomates 1/2 oignon moyen  3 gousses d’ai...

 

Oeufs : Omelettes : Oseille : Omelette à l'Oseille

Oseille : Omelette à l'Oseille   Portions : pour 4 personnes 150 g d'oseille 8 œufs 1 cuillère à soupe de lait 50 g de beurre sel, poivre. Laver l'oseille dans l'eau vinaigrée. Égoutter et hacher les feuilles d...

 

Oeufs : Omelettes : Pêches : Omelette Sucrée aux Pêches

- Pêches : Omelette Sucrée aux Pêches   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes   8 œufs 8 oreillons de pêches en boîte 50 gr de sucre 1 morce...

 

Oeufs : Omelettes : Pêches : Omelette Sucrée aux Pêches et aux Noix

- Pêches : Omelette Sucrée aux Pêches et aux Noix Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes   8 œufs 8 oreillons de pêches en boîte 50 gr de sucre 1 m...

 

Oeufs : Omelettes : Petits Pois : Omelette aux Petits Pois

- Petits Pois : Omelette aux Petits Pois   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   8 œufs 140 gr de petits pois en boîte 1 gousse d'ail 5 cl de crème liquide...

 

Oeufs : Omelettes : Poivrons : Tortilla aux Poivrons

- Poivrons : Tortilla aux Poivrons   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes   6 poivrons (2 jaunes, 2 rouges, 2 verts) 8 œufs fermiers 4 échalotes 4 tiges de persil...

 

Oeufs : Omelettes : Pommes de Terre : Omelette aux Pommes de Terre (Multicuiseur)

 Pommes de Terre : Omelette aux Pommes de Terre (Multicuiseur)   Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes + 5 minutes 4 pommes de terre moyennes 8 œufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 point...

 

Oeufs : Omelettes : Pommes de Terre : Omelette de Pommes de Terre à la Graisse de Canard

- Pommes de Terre : Omelette de Pommes de Terre à la Graisse de Canard   Portions : pour 6 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 + 5 + 15 minutes   6 pommes de terre Roseval 4 échalotes 2 gouss...

 

Oeufs : Omelettes : Pommes de Terre : Tortilla aux Pommes de Terre

- Pommes de Terre : Tortilla aux Pommes de Terre   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes   200 gr pommes de terre 8 œufs 4 échalotes 4 tiges de persil 4 cu...

 

Oeufs : Omelettes : Pommes de Terre : Tortilla de Patatas de Pierre Louis Marin

Pommes de Terre : Tortilla de Patatas de Pierre Louis Marin   Portions : pour 4 personnes  Préparation : 20 minutes  Cuisson : 20 minutes 16 œufs 400 g de pommes de terre 1 oignon 4 gousses d'ail huile d'olive Sel, poivre...

 

Oeufs : Omelettes : Raclette : Omelette à la Raclette et au Jambon Blanc

- Raclette : Omelette à la Raclette et au Jambon Blanc   Portions : pour 2 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes   200 gr de Raclette 2 tranches de Jambon Blanc 4 œufs 1 cuillè...

 

Oeufs : Omelettes : Raisins : Omelette Sucrée aux Raisins Secs

- Raisins : Omelette Sucrée aux Raisins Secs   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes   8 œufs 1 oignon jaune 100 gr d'emmental râpé 2 cuillèr...

 

Oeufs : Omelettes : Riz : Omelette au Riz et Légumes

- Riz : Omelette au Riz et Légumes   Portions : pour 8 Personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 + 10 minutes   16 œufs 1 reste de riz cuit nature 2 tomates mûres 2 poivrons (jaune et vert)...

 

Oeufs : Omelettes : Rocamadour : Omelette au Rocamadour

- Rocamadour : Omelette au Rocamadour   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes   8 œufs 2 cuillères à soupe d'aneth 3 Rocamadour mi-sec ou frais 300 gr de...

 

Oeufs : Omelettes : Safran : Omelette au Safran

- Safran : Omelette au Safran   Portions : pour 3 Personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes   6 œufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 dose de safran...

 

Oeufs : Omelettes : Saumon : Sucettes d'Omelette au Saumon Fumé

- Saumon : Sucettes d'Omelette au Saumon Fumé   Portions : pour 4 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 15 minutes   8 œufs 10 fines tranches de saumon fumé 200 gr de râpé...

 

Oeufs : Omelettes : Spaghettis : Omelette aux Spaghettis

- Spaghettis : Omelette aux Spaghettis   Portions : pour 6 Personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes   Reste de Spaghettis 150 gr de fromage râpé 8 œufs 1 cuillère à...

 

Oeufs : Omelettes : Spaghettis : Omelette aux Spaghettis et Jambon Blanc

- Spaghettis : Omelette aux Spaghettis et Jambon Blanc   Portions : pour 6 Personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes   Reste de Spaghettis 1 talon de jambon blanc 150 gr de fromage râpé 8...

 

Oeufs : Omelettes : Thon : Omelette au Thon à la Tomate

- Thon : Omelette au Thon à la Tomate   Portions : pour 2 Personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes   4 œufs 1 boîte de miettes de thon à la tomate 2 cuillères à s...

 

Oeufs : Omelettes : Truite : Omelette au Four aux Œufs de Truite

- Truite : Omelette au Four aux Œufs de Truite   Portions : pour 6 Personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 12 minutes Repos : 1 heure   12 œufs 100 gr d’œufs de truite...

 

Oeufs : Omelettes : Vanille : Omelette à la Vanille

- Vanille : Omelette à la Vanille   Portions : pour 6 Personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes   12 œufs 40 g de beurre 1 cuillère à café de sucre glace 1 cuill&eg...

 

Oeufs : Pochés : Épinards : Oeufs à la Florentine

- Épinards : Oeufs à la Florentine   Portions : pour 4 personnes   1 cuillère à café d'huile d'olive 1 kg d'épinards frais 90 g de yaourt à la grecque 4 cuillères à soupe de pesto ross...

 

Oeufs : Pochés : Petits Pois : Soupe aux Petits Pois et Oeufs Pochés

- Petits Pois : Soupe aux Petits Pois et Oeufs Pochés   Portions : pour 4 personnes    800 g de petits pois écossés 8 radis rouges   2 tiges de citronnelle   2 cubes de bouillon de volaille   120 g de chèvr...

 
 



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