Le plus beau défaut : La Gourmandise avec un grand G.





NÜDLE (Pâtes) : Poissons : Saumon : Pavés de Saumon aux Nüdle à l'Ancienne

- Nüdle : Pavés de Saumon aux Nüdle à l'Ancienne Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes   4 pavés de saumon frais épais sans peau 400 gr de pâtes Nüdle &agra...

 

NÜDLES (Pâtes) : Œufs : Oeufs au Plat : Nüdles à l'Ancienne et Œufs sur le Plat

- Nüdles : Nüdles à l'Ancienne et Œufs sur le Plat   Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 10 minutes   400 gr de pâtes nüdles à l'ancienne (Valfleuri) 4 œufs fermi...

 

NAVARIN : Viandes : Agneau : Navarin d'Agneau de Tante Mathilde

- Viandes : Agneau : Navarin d'Agneau de Tante Mathilde   Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 120 minutes   2 kg de navarin d'agneau 4 morceaux de collier d'agneau 4 carottes 4 pommes...

 

NAVETS : Divers : Carbonara de Navets

- Navets : Carbonara de Navets Portions : pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes   8 navets blancs 100 gr de lardons fumés 4 jaunes d’œufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

 

NAVETS : Plats Uniques : Farcis : Navets Farcis Confits au Cidre

- Navets : Navets Farcis Confits au Cidre Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 + 30 minutes   8 navets violets 100 gr de chair à saucisse 15 cl de bouillon de volaille 50 cl de cidre 50 gr de beurre...

 

NAVETS : Plats Uniques : Gratins : Gratin de Navets à la Béchamel

- Navets : Gratin de Navets à la Béchamel Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 + 20 minutes   500 g de navets ½ litre de lait écrémé 2 cuillères à soup...

 

NAVETS : Plats Uniques : Gratins : Gratin de Navets, Poires et Carottes

- Navets : Gratin de Navets, Poires et Carottes   Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure   500 gr de navets violets 500 gr de poires comices 350 gr de carottes 2 cubes de bouillon Kub Or ½...

 

NAVETS : Soupes : Veloutés : Velouté de Navets

- Navets : Velouté de Navets   Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes   4 navets violets 2 poireaux 2 pommes de terre moyennes 1 oignon jaune 50 cl de bouillon de légumes maison...

 

NECTARINES : Salades : Salade de Nectarines et Tomates Cerises

- Salades : Salade de Nectarines et Tomates Cerises   20 tomates cerises 2 nectarines pas trop mûres 10 feuilles de basilic 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre doux 1/2 citron   sel poivre &nbs...

 

NOIX DE COCO : Douceurs : Acras : Acras à la Noix de Coco et Banane

- Douceurs : Acras à la Noix de Coco et Banane Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 2 heures   2 bananes 150 g de farine 1 citron jaune 2 œufs 10 cl de lait 20 gr de beurre fondu 20 gr de noix d...

 

NOUILLES : Légumes : Mélange de Légumes : Wok de Nouilles Sautées aux Légumes

- Nouilles : Wok de Nouilles Sautées aux Légumes Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 + 10 minutes   400 gr de pâtes spaghettis 300 gr de fèves congelées 300 gr de petits pois co...

 

NOUILLES : Soupes : Soupe de Blancs de Dinde aux Nouilles

- Soupes : Soupe aux Blancs de Dinde et aux Nouilles   Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   2 blancs de dinde 4 carottes 2 branches de céleri 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 pomme...

 

NOUILLES : Soupes : Soupe de Moules aux Nouilles de Riz

- Soupes : Soupe de Moules aux Nouilles de Riz   Portions : pour 2 personnes 1 échalote 1 carotte 1 cuillère à café d'huile d'olive 20 moules cuites 2 bols de jus de cuisson des moules 2 cuillères à soupe de...

 

NOUILLES CHINOISES : Poissons : Crevettes : Wok de Nouilles Chinoises aux Crevettes et Pois Gourmands

- Nouilles Chinoises : Wok de Nouilles Chinoises aux Crevettes et Pois Gourmands   Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes   400 gr de nouilles chinoises fraîches 20 crevettes roses décortiqu...

 

NOUILLES CHINOISES : Poissons : Crevettes : Wok de Nouilles Chinoises Sautées aux Crevettes

- Nouilles Chinoises : Wok de Nouilles Chinoises Sautées aux Crevettes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes   500 gr de nouilles chinoises aux œufs 200 gr de crevettes roses décortiqu&eacu...

 

NOUILLES CHINOISES : Salades : Salade de Nouilles Chinoises au Concombre et Asperges

- Nouilles Chinoises : Salade de Nouilles Chinoises au Concombre et Asperges Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 heure minimum   400 gr de nouilles chinoises 1 concombre 1 botte d'as...

 

NOUILLES CHINOISES : Soupes : Soupe de Nouilles Chinoises Épicées aux Légumes

- Nouilles Chinoises : Soupe de Nouilles Chinoises Épicées aux Légumes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes   1 paquet de nouilles chinoises 1 oignon jaune 1 blanc de poireau 1 car...

 

NOUILLES DE RIZ : Poissons : Crevettes : Wok de Nouilles de Riz Sautées aux Crevettes

- Nouilles de Riz : Wok de Nouilles de Riz Sautées aux Crevettes Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes   18 nids de nouilles de riz Suzi Wan 1 kg de crevettes roses décortiquées 1 bar...

 

NOUILLES RAMEN : Pâtes de Base : Nouilles Ramen avec Oeufs (Pâtes de Base)

- Nouilles Ramen : Nouilles Ramen avec Oeufs (Pâtes de Base)   Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 4 minutes Repos : 30 minutes (été) et 2 heures minimum (hiver)   500 gr de farine de bl&...

 

NOUILLES RAMEN : Soupes : Soupe de Nouilles Ramen Fraîches et Ailes de Poulet

- Nouilles Ramen : Soupe de Nouilles Ramen Fraîches et Ailes de Poulet   Portions pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes   400 gr de nouilles Ramen fraîches 1 kg d'ailes de poulet 1 chou chinois 2...

 
 



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