Le plus beau défaut : La Gourmandise avec un grand G.





KADAÏF : Desserts : Fruits : Kadaïf aux Amandes et Pistaches

- Kadaïf : Kadaïf aux Amandes et Pistaches Portions : pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 3 heures   300 gr de pâte kadaïf 130 gr de pistaches sans peau natures 130 gr d'ama...

 

KADAÏF : Viandes : Dinde : Nids de Kadaïf Farcis à la Dinde

- Viandes : Nids de Kadaïf Farcis à la Dinde   Portions : Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes   500 gr de Kadaïf en pelotes 1 kg de blancs de dinde huile de friture sel et poivre  ...

 

KADAÏF : Viandes : Porc : Nids de Kadaïf Farcis au Porc

- Viandes : Nids de Kadaïf Farcis au Porc   Portions : Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes   1 kg de Kadaïf en pelotes 1 kg d'échine de porc huile de friture sel et poivre  ...

 

KADAÏF : Viandes : Poulet : Nids de Kadaïf Farcis au Poulet

- Viandes : Nids de Kadaïf Farcis au Poulet   Portions : Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes   500 gr de Kadaïf en pelotes 1 kg de blancs de poulet huile de friture sel et poivre   Fair...

 

Kaikoux : Crème de carottes par Kaikoux. Thermomix (Vorwerk)

 Kaikoux : Crème de carottes par Kaikoux. Thermomix (Vorwerk)   Carottes : Crème de carottes au Vorwerk*   600 gr de carottes 300 gr d'eau 200 gr de lait demi-écrémé 150 gr de pommes de terre 50 gr de sauce tomate 2...

 

Kaikoux : Cuisses de lapin au jus de carottes par Kaikoux. Mijoteuse Tournus

*Kaikoux : Cuisses de lapin au jus de carottes par Kaikoux* Mijoteuse Tournus Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 heures   4 cuisses de lapin 1 litre de jus de carottes 250 gr de lardons fumés 500 gr...

 

Kaikoux : Daube aux cèpes. Mijoteuse Tournus

*Kaikoux : Daube aux cèpes par Kaikoux* Mijoteuse Tournus* Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 6 heures Marinade : 12 heures 2 kg de morceaux de bœuf 2 pieds de veau coupés en 2 200 gr de cèpes secs couennes...

 

Kaikoux : Fidéua de macaronis par Kaikoux

Kaikoux : Fidéua de macaronis par Kaikoux   Portions : pour 8 personnes Préparations : 1 heure Cuisson : 1 heure 30 1 kg de macaronis 2 kg de fruits de mer surgelés 8 entrecuisses de poulet 8 boudins noirs catalans 8 gousses d'ail 3 oignons roug...

 

Kaikoux : Flan de Champignons de Paris au Multicuiseur Philips

*Champignons de Paris : Flan de Champignons de Paris par Kaikoux au Multicuiseur Philips* Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes 1 kg de champignons de Paris 1 botte de persil plat 3 œufs 5 échalotes 2 gousses d'ail 2 c...

 

Kaikoux : Gésiers de canard confits au vin blanc

*Gésiers : Gésiers de canard confits au vin blanc par Kaikoux*   Préparation : 10 minutes Cuisson :  3 heures Trempage : 30 minutes 1 kg de gésiers frais 1 verre de vinaigre 1 litre d'eau 1 litre de vin blanc 1 cuillère à c...

 

Kaikoux : Gésiers de canard confits par Kaikoux au Cuiseur Seb

Gésiers : Gésiers de canard confits par Kaikoux au Cuiseur Seb Portions : pour 4 pots de 250 gr Préparation : 10 minutes Cuisson : 4 heures Trempage : 2 heures 1 kg de gésiers de canard frais sous vide 250 gr d'échalotes 2 litres d'eau 6...

 

Kaikoux : Moules en Terre et Mer par Kaikoux

*Kaikoux : Moules en terre et mer par Kaikoux* Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes   4 kg de moules bouchot 4 branches de céleri 4 verres de vin blanc 3 oignons jaunes 4 gousses d'ail 500 gr de lardo...

 

Kaikoux : Pingouins à la mozzarella et aux olives

*Kaikoux : Pingouins à la mozzarella et aux olives* Portions : pour 12 pingouins Préparation : 30 minutes 6 boules de mozzarella 24 olives noires 1 carotte 12 cure dents Peler et couper en rondelles la carotte.   Prélever un petit triangl...

 

Kaikoux : Risotto au jambon de montagne par Kaikoux

*Kaikoux : Risotto au Jambon de Montagne par Kaikoux*   Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   300 gr de riz Carnaroli 4 tranches épaisses de jambon de montagne fumé 2 échalotes...

 

Kaikoux : Risotto de crevettes et de saint jacques par Kaikoux

*Kaikoux : Risotto de Crevettes et de Saint Jacques par Kaikoux*   Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes   400 gr de riz Arborio 300 gr de Saint Jacques surgelées 300 gr de crevettes rose décortiqu...

 

Kaikoux : Risotto de petits pois tendres par Kaikoux

*Kaikoux : Risotto de petits pois tendres par Kaikoux* Portions : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 20 minutes   400 gr de riz Carnaroli 500 gr de petits pois tendres 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 40 gr de parmesan...

 

Kaikoux : Risotto de Tomates par Kaikoux

*Risotto : Risotto de Tomates par Kaikoux*   Portions : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 + 20 minutes   400 gr de riz Carnaroli 4 tomates 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 40 gr de parmesan 4 cuillères &agra...

 

KRITHARAKI : Légumes : Aubergines : Gratin de Pâtes Kritharaki aux Aubergines

- Kritharaki : Gratin de Pâtes Kritharaki aux Aubergines Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 + 10 + 40 minutes   400 gr de pâtes kritharaki 400 gr d'aubergines 500 gr de viande hachée d'...

 

KRITHARAKI : Légumes : Cèpes : Kritharaki aux Cèpes

- Kritharaki : Kritharaki aux Cèpes Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes   300 gr de pâtes kritharaki 1 kg de cèpes surgelés en morceaux 1 oignon rouge de Toulouges 1 litre de...

 

KRITHARAKI : Légumes : Tomates : Pâtes Kritharaki à la Tomate

- Kritharaki : Pâtes Kritharaki à la Tomate Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes   400 gr de pâtes Kritharaki 1 boîte de tomates concassées 2 gousses d'ail 2 oignons...

 

KRITHARAKI : Viandes : Agneau : Pâtes Kritharaki à l'Agneau

- Kritharaki : Pâtes Kritharaki à l'Agneau Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 30   500 gr de pâtes Kritharaki 1 kg de viande d'agneau 2 boîtes de tomates concassées...

 
 



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