Le plus beau défaut : La Gourmandise avec un grand G.





GÂTEAUX : 4 épices : Gâteau aux 4 épices au Multicuiseur Philips

- Gâteaux : Gâteau aux 4 épices au multicuiseur Philips Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes La mesure : un pot de yaourt vide. 3 œufs 3 pots de farine pour brioche 2 pots de sucre semoul...

 

GÂTEAUX : Chocolat : Fondant au Chocolat (Tarte Express)

- Chocolat : Fondant au Chocolat (Tarte Express) Portions : Pour 6 à 8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 100 gr de sucre semoule 300 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 60 gr de farine 4 œufs Le grand...

 

GÂTEAUX : Fruits : Ananas : Gâteau à l'Ananas

- Gâteaux : Gâteau à l'Ananas Portions : Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 30 Repos : 1 nuit 1 boîte d'Ananas au sirop 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de rhum 2 cuill&egrav...

 

GÂTEAUX : Gâteau de Savoie de Béatrice

- Gâteaux : Gâteau de Savoie de Béatrice   7 œufs 250 grammes de sucre 250 grammes de farine ½ sachet de levure chimique une pincée de sel.   Préchauffer le four à 150°C.   Séparer les blancs...

 

GÂTEAUX : Yaourts : Antésite : Gâteau aux Yaourts Goût Antésite Multicuiseur Philips

- Gâteaux : Gâteau aux Yaourts Goût Antésite Multicuiseur Philips Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Garder un pot vide pour faire les doses.   2 yaourts natures 2 pots de sucre semoul...

 

GALETTES : Salées : Poissons : Crevettes : Gâteau de Galettes aux Crevettes et Champignons de Paris

- Galettes : Gâteau de Galettes aux Crevettes et Champignons de Paris   Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes   12 galettes au sarrasin 500 gr de crevettes 150 gr de champignons de Paris é...

 

GALETTES : Salées : Poissons : Truite : Galettes à la Truite Fumée

- Salées : Galettes à la Truite Fumée   Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes   4 galettes au sarrasin 4 tranches de truite fumée 4 petits pommes de terre 4 cuillères à soupe de cr&egrav...

 

GALETTES : Salées : Viandes : Jambon : Sucettes de Galettes au Jambon Blanc

- Salées : Sucettes de Galettes au Jambon Blanc   Portions : pour 40 sucettes Préparation : 15 minutes   4 galettes de blé noir 4 tranches de jambon blanc 1 pot de fromage frais ail et fines herbes   Étaler les gal...

 

GALETTES : Salées : Poissons : Saumon : Galettes au Saumon Fumé

- Salées : Galettes au Saumon Fumé   Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes   4 galettes au sarrasin 4 tranches de saumon fumé 4 petits pommes de terre 4 cuillères à soupe de crème &eac...

 

GALETTES : Salées : Viandes : Poulet : Gâteau de Galettes au Poulet et Champignons de Paris

- Salées : Gâteau de Galettes au Poulet et Champignons de Paris Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes   12 galettes au sarrasin les restes d'un poulet rôti 150 gr de champignons de Paris...

 

GAMBAS : Appareils : Plancha : Brochettes de Gambas (Plancha)

- Plancha : Brochettes de Gambas (Plancha)   Préparation : 15 minutes. Cuisson : 3 minutes. Marinade : 1 heure 18 queues de gambas crues pelées Cubes de jambon de Bayonne 1 oignon nouveau 1 piment vert doux 1/2 de poivron rouge 1 gousse d’ai...

 

GAMBAS : Appareils : Plancha : Gambas aux Légumes (Plancha)

- Plancha : Gambas aux Légumes (Plancha)   Portions : pour 6 personnes Préparation : 15  minutes Cuisson : 30 minutes pour les légumes  1/4 d'heure pour les gambas. 6 gambas par personne 2 grosses aubergines 2 courgettes 4 tomates 2 g...

 

GAMBAS : Appareils : Plancha : Gambas Marinées (Plancha)

- Plancha : Gambas Marinées (Plancha)   12 gambas 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sauce Worcestershire 1 cuillère à caf&e...

 

GAMBAS : Brochettes : Brochettes de Gambas et Salades de Courgettes

- Gambas : Brochettes de Gambas et Salades de Courgettes   Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Décongélation : 1 heure minimum Marinade : 1 heure minimum   16 gambas surgel...

 

GASPACHOS : Fruits : Melon : Gaspacho Melon et Jambon

- Fruits : Gaspacho Melon et Jambon Portions : Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 1 heure minimum 2 melons de Cavaillon 1/2 verre de vin blanc 1 cuillère à café de piment d'Espelette 2 tranches de jambon cru Sel et poivre. Couper en...

 

GASPACHOS : Fruits : Pastèque : Gaspacho de Pastèque

- Fruits : Gaspacho de Pastèque   1/2 pastèque 20 cl de sucre de canne Quelques feuilles de menthe fraîche Couper la pastèque enlever l'écorce. Épépiner la pastèque la couper en morceaux. Mixer avec le sir...

 

GASPACHOS : Légumes : Carottes : Gaspacho de Carottes et Lait de Coco

- Légumes : Gaspacho de Carottes et Lait de Coco   Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Repos 2 heures   600 g de carottes 1 oignon 30 cl de lait de coco 75 cl de bouillon de légumes...

 

GASPACHOS : Légumes : Chou Rouge : Gaspacho de Chou Rouge

- Légumes : Gaspacho de Chou Rouge   Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes 500 g de chou rouge frais 3/4 de litre de bouillon de légumes en cube 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuill&egr...

 

GASPACHOS : Légumes : Chou Rouge : Gaspacho de Chou Rouge à la Pomme

- Légumes : Gaspacho de Chou Rouge à la Pomme   Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes   1 pomme granny 1/4 de chou rouge 25 cl de jus de pomme 10 cl de crème fleurette 1/4 cuillère à café...

 

GASPACHOS : Légumes : Concombres : Gaspacho de Concombre aux Pignons

- Légumes : Gaspacho de Concombre aux Pignons   2 concombres 1 yaourt nature crémeux 50 g de pignons 4 glaçons huile d'olive sel, poivre. Laver et peler partiellement le concombre (un coup sur deux).   Garder 2 cm de concombre c...

 

GASPACHOS : Légumes : Concombres : Gaspacho de Concombre et Pêche

- Légumes : Gaspacho de Concombre et Pêche   1 concombre 1 yaourt nature 1 pêche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre en poudre Couper 6 rondelles de concombres de 4 mm d´...

 

GASPACHOS : Légumes : Courgettes : Gaspacho de Courgettes à la Crème

- Légumes : Gaspacho de Courgettes à la Crème Portions : Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 heure minimum 2 courgettes 60 cl de bouillon de légume 20 cl de crème fraîche 10 feuilles de basilic...

 

GASPACHOS : Légumes : Epinards : Gaspacho d’Épinards

- Légumes : Gaspacho d’Épinards Portions : Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes 200 gr de pousses d'épinards 1 concombre 1 tomate 1 poivron jaune 1 gousse d'ail 1/2 botte de persil 4 feuilles de basilic...

 

GASPACHOS : Légumes : Haricots Verts : Gaspacho Haricots Verts

- Légumes : Gaspacho Haricots Verts Portions : Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 2 heures au frais 200 gr de haricots verts 1/2 fenouil 4 branches de persil 1 fond de volaille Dès de Légumes au choix (tomate, con...

 

GASPACHOS : Légumes : Mélange de Légumes : Gaspacho Andalous

- Légumes : Gaspacho Andalous Portions : Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Repos : 2 heures 1 kg de tomates mûres 1 concombre 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 4 petits oignons nouveaux 1 gousse d'ail 6 tranches de pains de mie 2 cui...

 

GASPACHOS : Légumes : Mélange de Légumes : Gaspacho Concombre et Poivron

- Légumes : Gaspacho Concombre et Poivron   Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 4 concombres 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cu...

 

GASPACHOS : Légumes : Mélange de Légumes : Gaspacho de Betteraves et Tomates

- Légumes : Gaspacho de Betteraves et Tomates Portions : Pour 1 litre de gaspacho soit 6 personnes Préparation : 10 minutes 500 gr de betteraves cuites sous vide 300 gr de tomates fraîches bien mûres 200 gr de fromage blanc 0% 1 échalote 1 feuille de...

 

GASPACHOS : Légumes : Petits Pois : Gaspacho de Petits Pois

- Légumes : Gaspacho de Petits Pois Portions : Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 1 heure minimum 500 gr de Petits Pois 60 cl de bouillon de légumes 10 cl de crème liquide 10 cl d'huile d'oli...

 

GASPACHOS : Légumes : Petits Pois : Gaspacho Petits Pois, Lait de Coco et Menthe

- Légumes : Gaspacho Petits Pois, Lait de Coco et Menthe   500 g de petits pois surgelés 20 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de légumes 50 cl d’eau 10 feuilles de menthe fraîche Dans une casserole d’eau bouillante sal&eacu...

 

GASPACHOS : Légumes : Poivrons : Gaspacho aux Poivrons Rouges et Fraises

- Légumes : Gaspacho aux Poivrons Rouges et Fraises Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 100 g de tomate bien mûre 100 g de fraises 100 g de framboises 5 g de sucre glace 20 g de poivron rouge 20 g Huile d'olive...

 

GASPACHOS : Légumes : Poivrons : Gaspacho de Poivrons

- Légumes : Gaspacho de Poivrons Portions : Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 1 heure minimum 1 kg de tomates 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 4 tranches de pain de mie 4 échalotes 4 cuillères à...

 

GASPACHOS : Légumes : Poivrons : Gaspacho Poivron Vert et Basilic

- Légumes : Gaspacho Poivron Vert et Basilic   4 tomates bien mûres 1 oignon rouge 1 poivron vert 1 concombre 1 gousse d'ail Tabasco Sel Poivre Basilic.   Peler l'oignon et l'ail. Épépiner le poivro...

 

GASPACHOS : Légumes : Radis : Gaspacho de Radis

- Légumes : Gaspacho de Radis Portions : Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 1 botte de radis roses 1/2 botte de ciboulette 5 cl de crème liquide du tabasco Sel et poivre. Laver et couper les fanes de radis les réserver pour...

 

GASPACHOS : Légumes : Tomates : Gaspacho à la Tomate

- Légumes : Gaspacho à la Tomate   Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes   250 gr de tomates concassées en boîte  1 poivron rouge  1 concombre  1 oignon 1 gousse d'ail  1...

 

GASPACHOS : Légumes : Tomates : Gaspacho de Tomates Cœur de Bœuf

- Légumes : Gaspacho de Tomates Cœur de Bœuf Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 10 minutes 3 tomates cœur de bœuf 1 courgette 1 oignon blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

 

GASPACHOS : Légumes : Tomates : Gaspacho de Tomates et de Cerises

- Légumes : Gaspacho de Tomates et de Cerises Portions : Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Trempage : 30 minutes 1 kg de tomates mûres 1 kg de cerises de Céret 1/2 oignon rouge de Toulouges 1 gousse d'ail 20 gr de poivron jaune 15...

 

GASPACHOS : Légumes : Tomates : Gaspacho Tomate et Basilic

- Légumes : Gaspacho Tomate et Basilic   4 tomates bien mûres 1 oignon rouge 1 poivron vert 1 concombre 1 gousse d'ail Tabasco Sel Poivre Basilic   Peler l'oignon et l'ail. Épépiner le poivron. Pele...

 

GASPACHOS : Légumes : Tomates : Gaspacho Tomate et Pastèque

- Légumes : Gaspacho Tomate et Pastèque   Portions : pour 2 personnes Repos : 1 heure   2 tomates 1 grosse tranche de pastèque 6 feuilles de basilic Sel, poivre.   Éplucher et épépiner les tomates....

 

GELEES : Fruits : Coings : Gelée de Coings

- Coings : Gelée de Coings   Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes + 45 minutes   1.5 kg de coings 1.5 kg de sucre 1 citron eau   Laver, sécher et couper en 4 les coings. Enlever les cœurs et...

 

GELEES : Fruits : Goyaves : Gelées de Goyaves

- Gelées : Gelée de Goyaves   Préparation : 1 heure Cuisson : 1 heure   2 à 3 kg de goyaves sucre de canne eau   Nettoyer et couper les goyaves en deux, faire bouillir à gros bouillons 15 minutes dans 3 lit...

 

GELEES : Légumes : Céleri : Gelée de Céleri Branche

- Céleri : Gelée de Céleri Branche Préparation : 20 minutes Cuisson : 90 minutes   220 gr de jus de citron (385 gr de fruits) 260 gr de jus de pommes (450 gr de pommes) 476 gr de jus de céleri branche (775 gr de c&eac...

 

GESIERS : Appareils : Cuiseur Seb : Gésiers Confits par Kaikoux (Cuiseur Seb)

- Appareils : Gésiers de Canard Confits par Kaikoux (Cuiseur Seb) Portions : pour 4 pots de 250 gr Préparation : 10 minutes Cuisson : 4 heures Trempage : 2 heures 1 kg de gésiers de canard frais sous vide 250 gr d'échalotes 2 litres d'eau 6 clous de...

 

GESIERS : Viandes : Canard : Gésiers de Canard Confits au Vin Blanc par Kaikoux

- Gésiers : Gésiers de Canard Confits au Vin Blanc par Kaikoux   Préparation : 10 minutes Cuisson :  3 heures Trempage : 30 minutes 1 kg de gésiers frais 1 verre de vinaigre 1 litre d'eau 1 litre de vin blanc 1 cuillère à c...

 

GIROLLES : Soupes : Veloutés : Velouté Chaud aux Girolles

- Soupes : Velouté Chaud aux Girolles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes   400 g de girolles 1 grosse pomme de terre 1 l de bouillon de poule 15 cl de crème fraîche du pe...

 

GLACES : Fromages : Mozzarella : Glace à la Mozzarella et Basilic

- Mozzarella : Glace à la Mozzarella et Basilic 1 boule de mozzarella quelques feuilles de basilic frais 25 gr de crème liquide 20 cl de lait 2 jaunes d'oeufs sel et poivre   Ciseler le basilic avec une paire de ciseau. Casser les &oe...

 

GLACES : Fruits : Abricots : Glace à l'Abricot

- Glaces : Glace à l'Abricot 500 gr d'abricots mûrs 90 gr de sucre 10 cl de crème liquide 20 cl de lait 1 citron Dénoyauter les abricots. Dans une grande casserole faire bouillir de l'eau. Pocher les abricots pendant 5 minutes. Mi...

 

GLACES : Fruits : Amandes : Glace à l'Amande sans Oeufs

- Glaces : Glace à l'Amande sans Oeufs Portions : pour 3/4 de litre de glace  (soit 10 boules) 30 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide 20 gr de miel 150 gr de pâte d’amandes à 50 % Dans une casserole mett...

 

GLACES : Fruits : Amandes : Glace à l'Amande sans Oeufs

- Glaces : Glace à l'Amande sans œufs   Portions : pour 3/4 de litre de glace  (soit 10 boules) 30 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide 20 gr de miel 150 gr de pâte d’amandes à 50 %   Mettre le...

 

GLACES : Fruits : Bananes : Glace à la Banane sans Oeufs

- Glaces : Glace à la Banane sans œufs Portions : pour 3/4 de litre de glace (soit 10 boules) 4 grosses bananes mûres 1 jus d’un citron 75 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide Dans un saladier mélanger tous les ing...

 

GNOCCHI (Pâtes) : Légumes : Mélange de Légumes : Gnocchi Frais aux Poivrons et Oignons

- Gnocchi : Gnocchi Frais aux Poivrons et Oignons   Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 + 15 + 3 + 5 minutes   750 gr de gnocchi frais 2 poivrons (jaune et rouge) 2 oignons jaunes 2 cuillères &ag...

 

GNOCCHIS (Pâtes) : Divers : Galettes de Gnocchis Natures

- Gnocchis : Galettes de Gnocchis Natures Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes   100 gr de semoule fine 50 cl de lait écrémé 50 gr de beurre 50 gr de fromage râpé 1...

 

GNOCCHIS (Pâtes) : Fromages : Mozzarella : Gnocchis à la Mozzarella

- Fromages : Gnocchis à la Mozzarella   Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes   400 gr de gnocchis sauce tomate mozzarella   Préchauffer le four à 170°C.  ...

 

GNOCCHIS (Pâtes) : Légumes : Pommes de terre : Gnocchis de Vitelottes

- Légumes : Gnocchis de Vitelottes   Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 400 gr de pommes de terre Vitelottes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 gr de farine Sel, poivre. Fair...

 

GNOCCHIS (Pâtes) : Légumes : Pommes de Terre : Gnocchis Natures

- Légumes : Gnocchis Natures   Portions : pour 8 personnes Préparation : 1 heure 30 Cuisson : 5 minutes   2 kg pommes de terre vieilles 500 g de farine 4 jaunes d’œufs 150 g de fromage râpé sel gros sel...

 

GNOCCHIS (Pâtes) : Légumes : Petits Pois : Gnocchi aux Petits Pois

- Gnocchi : Gnocchi aux Petits Pois Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes   500 gr de pommes de terre bintje 500 gr de petits pois frais écossés 2 jaunes d’œufs 50 gr de farine...

 

GNOCCHIS (Pâtes) : Légumes : Tomate : Les Gnocchis à la Tomate Façon Tille Mathilde

- Gnocchis : Les Gnocchis à la Tomate Façon Tille Mathilde Portions : pour 6 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 15 + 20 + 3 minutes   1,5 kg de pommes de terre 500 gr de farine 1 jaune d’œuf du sel   1 b...

 

GNOCCHIS (Pâtes) : Pâtes : Avec Oeufs : Gnocchis de Pommes de Terre avec Oeufs

- Pâtes : Gnocchis de Pommes de Terre avec Oeufs   Portions : pour 8 personnes 1 kg de pommes de terre à chair farineuse Bintje 300 g de farine 1 œuf gros sel noix de muscade 1 feuille de laurier Sel, poivre. Dans une...

 

GNOCCHIS (Pâtes) : Pâtes : Avec Oeufs : Gnocchis de Semoule à la Romaine

- Gnocchis : Gnocchis de Semoule à la Romaine Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 30 minutes   150 cl de lait écrémé 360 gr de semoule fine 200 gr de parmesan...

 

GNOCCHIS (Pâtes) : Pâtes : Sans Oeufs : Gnocchis de Pommes de Terre sans Oeufs

- Pâtes : Gnocchis de Pommes de Terre sans Oeufs   Portions : pour 8 personnes 1 kg de pommes de terre à chair farineuse Bintje 350 g de farine noix de muscade 1 feuille de laurier gros sel Sel.   Dans une grande casserol...

 

GOMBOS (Légumes) : Plats Uniques : Tajines : Tajine d'Agneau aux Gombos

- Plats Uniques : Tajine d'Agneau aux Gombos Portions : pour 6 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes   1 kg d'épaule d'agneau 1 kg de gombos frais 2 oignons rouges de Toulouges 4 gousses d’ail 2 t...

 

GOMBOS (Légumes) : Salades : Salade de Gombos

- Salades : Salade de Gombos   Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes    500 g de jeunes gombos 1 piment 2 gousses d'ail 50 g de beurre 2 citrons verts 1 pincée de bicarbonate de soude Sel, poivre...

 

GORGONZOLA : Plats Uniques : Pizzas : Pizza au Gorgonzola et Tomates Cerises

- Plats Uniques : Pizza au Gorgonzola et Tomates Cerises Portions : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 pâte à pizza 300 gr de Gorgonzola 250 de tomates cerises 4 œufs 10 cl de lait 10 cl de crème liq...

 

GOYAVES : Douceurs : Gelée : Gelée de Goyaves

- Douceurs : Gelée de Goyaves   Préparation : 1 heure Cuisson : 1 heure   2 à 3 kg de goyaves sucre de canne eau   Nettoyer et couper les goyaves en deux, faire bouillir à gros bouillons 15 minutes dans...

 

GRATINS : Fruits : Mélange de Fruits : Gratin d'Agrumes Acidulé par Marie du Québec

- Fruits : Mélange de Fruits : Gratin d'Agrumes Acidulé par Marie du Québec Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes   1 pamplemousse rose 2 oranges 1 citron 100 g de sucre semoule 40 g de sucre glace 6...

 

GRATINS : Fruits : Pamplemousses : Pamplemousses Gratinés

- Fruits : Pamplemousse : Pamplemousses Gratinés Portions : pour 4 personnes. 2 pamplemousses 4 cuillères à café de cassonade blonde 2 cuillères à café de beurre frais un peu d’eau. Couper les pamplemousses en deux. D&ea...

 

GRATINS : Légumes : Avocat : Gratins d'Avocats en Ramequins

- Gratins : Gratins d'Avocats en Ramequins   Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes   2 avocats dénoyautés 50 gr de champignons de paris frais 2 oignons jaunes 1 poivron rouge...

 

GRATINS : Légumes : Mélange de Légumes : Andouillettes au Vin Blanc et Gratin Pommes de Terre / Épinards

- Légumes : Mélange de Légumes : Andouillettes au Vin Blanc et Gratin Pommes de Terre / Épinards Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure   2 andouillettes 2 échalotes Beurre Vin blanc...

 

GRATINS : Légumes : Mélange de Légumes : Aubergines et Tomates Gratinées

- Légumes : Mélange de Légumes : Aubergines et Tomates Gratinées   Portions : pour 4 personnes. 1 kg d’aubergines 1 kg de tomates 2 dl d’huile d’olive de la mie de pain 1 cuillère à soupe de persil haché 1...

 

GRATINS : Légumes : Mélange de Légumes : Gratin aux Légumes d'Eté

- Gratins : Gratin aux Légumes d’Été Portions : pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 3 courgettes 1,5 pommes de terre 4 tomates mûres 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de fleur d...

 

GRATINS : Légumes : Mélange de Légumes : Gratin Froid de Courgettes et Pommes de Terre

- Gratins : Gratin Froid de Courgettes et Pommes de Terre Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 30   1 kg de pommes de terre 1 kg de courgettes 2 oignons rouges de Toulouges 4 gousses d'ail 1 pot de...

 

GRATINS : Poissons : Amandes de Mer : Amandes de Mer Gratinées

- Poissons : Amandes de Mer : Amandes de Mer Gratinées   Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes   24 amandes de mer 200 g de lardons fumés 1 tranche de pain de mie 1 oignon Lait...

 

GRATINS : Poissons : Mélange de Poissons : Gratin de Merlan, Crevettes, Moules et Konjac

- Poissons : Mélange de Poissons : Gratin de Merlan, Crevettes, Moules et Konjac Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes  1 bloc de konjac 300 g de moules sans coquilles surgelées 4 filets de merlan un peu é...

 

GRUYERE : Divers : Galettes : Galettes de Légumes au Gruyère au Multicuiseur Philips

- Divers : Galettes de Légumes au Gruyère au Multicuiseur Philips Portions : pour 20 galettes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes par galette 4 pommes de terre 8 carottes 4 gousses d'ail 4 échalotes 4 cuillères à soupe d'...

 

GRUYERE : Divers : Pavés : Pavés au Gruyère

- Divers : Pavés au Gruyère Portions : pour 4 personnes. 90 g de beurre 90 g de farine 1/2 litre de lait 150 g de gruyère râpé sel, poivre noix de muscade râpée 1 œuf 2 cuillères à soupe de lait chapelure. Fa...

 

GRUYERE : Oeufs : Oeufs Cocotte au Gruyère

- Oeufs : Oeufs Cocotte au Gruyère   Portions : pour 2 personnes  Préparation : 10 minutes  Cuisson : 10 minutes  2 œufs 2 noisettes de beurre 2 cuillères de crème liquide...

 

GRUYERE : Plats Uniques : Gratins : Gratinée Savoyarde au Gruyère

- Plats Uniques : Gratinée Savoyarde au Gruyère Portions : pour 6 personnes   10 oignons 400 g de gruyère 2 verres de vin blanc sec 2 litres de bouillon de volaille 100 g de beurre 1 cuillère à soupe de concentré de tomates...

 

GRUYERE : Plats Uniques : Tarte : Tarte au Gruyère

- Plats Uniques : Tarte au Gruyère 200 gr de pâte brisée 1/2 litre de lait 1 tasse à café de gruyère râpé 1 tasse à café de crème épaisse 3 œufs sel, poivre. Étaler la p&ac...

 

GRUYERE : Viandes : Saucisse : Hot Dog Cheese

- Viandes : Hot Dog Cheese Portions : pour 4 personnes. 8 saucisses de Francfort 8 bandes de gruyère 30 g de beurre 4 carrés d'aluminium. Fendre les saucisses dans le sens de la longueur. Glisser le gruyère à l'intérieur. Dépose...

 
 



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