Le plus beau défaut : La Gourmandise avec un grand G.





DATTES : Salades : Salade Oignons, Dattes et Chèvre Frais

- Salades : Salade Oignons, Dattes et Chèvre Frais   Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes 2 gros oignons rouges 1 barquette de dattes 1 cuillère à café de cannelle en poudre 3 cuillères à soup...

 

DAUBES : Légumes : Cèpes : Daube aux Cèpes par Kaikoux (Mijoteuse Tournus)

- Légumes : Cèpes : Daube aux Cèpes par Kaikoux (Mijoteuse Tournus) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 6 heures Marinade : 12 heures 2 kg de morceaux de bœuf 2 pieds de veau coup&e...

 

DAUBES : Viandes : Mélange de Viandes : Daube à la Provençale par Kaikoux (Mijoteuse Tournus)

- Viandes : Mélange de Viandes : Daube Provençale par Kaikoux (Mijoteuse Tournus)   Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 6 heures   2 kg de morceaux de bœuf 2 pieds de veau coupés...

 

DAURADE (Poissons) : Appareils : Virtuoccok : Daurade au Virtuocook

- Daurade : Daurade au Virtuocook   Portions : Pour 2 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 minutes   1 daurade entière 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 10 cl de vin blanc sec 1 feuille de laurier...

 

DAURADE (Poissons) : Fruits : Citron : Daurade Royale au Citron

- Daurade : Daurade Royale au Citron   Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes   1 daurade royale écaillée et vidée 1 citron bio 2 tomates romarin frais thym...

 

DAURADE (Poissons) : Légumes : Courgettes : Daurade en Papillote et Tagliatelles de Courgettes

- Daurade : Daurade en Papillote et Tagliatelles de Courgettes   2 daurades de 300 gr 6 champignons de Paris 4 tomates grappes 2 courgettes 2 gousses d'ail 1 branche de persil plat 1 branche de thym 1 branche de fenouil Huile d'olive Cit...

 

DAURADE (Poissons) : Plats Uniques : Farcie : Daurade Farcie

- Daurade : Daurade Farcie Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes   1 daurade de 1 kg 2 tiges de citronnelle 200 gr de tomates 1 tige de coriandre 1 tige de ciboulette 150 gr...

 

DINDE : Aiguillettes : Aiguillettes de Dinde et Crevettes au Lait de Coco

- Aiguillettes : Aiguillettes de Dinde et Crevettes au Lait de Coco Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes   500 gr d'aiguillettes de dinde 500 gr de crevettes roses cuites 1 petite boîte d...

 

DINDE : Divers : Brochettes : Brochettes de Dinde Marinées

- Divers : Brochettes de Dinde Marinées   12 brochettes de dindes 2 gousses d'ail 2 gousses de vanilles 2 jus de citron pressé Peler et émincer les gousses d'ail. Couper en 2 les gousses de vanille dans le sens de la longueur....

 

DINDE : Divers : Farcis : Blancs de Dinde Farcis

- Divers : Blancs de Dinde Farcis   Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Marinade : 1 heure 4 blancs de dinde Marinade : 2 cuillères à café de moutarde forte 1/2 cuillère à ca...

 

DINDE : Escalopes : Émincés de Dinde à la Fondue de Chaource

- Escalopes : Émincés de Dinde à la Fondue de Chaource Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 8 escalopes de dinde 1 chaource 1 pot de fondue de chaource 500 ml de bouillon de volaille...

 

DINDE : Escalopes : Escalopes de Dinde à l'Italienne

- Escalope : Escalopes de Dinde à l'Italienne   Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   4 escalopes de dinde 1 capsule de Cœur de fond de veau Maggi 150 ml d'eau 4 tranches d...

 

DINDE : Escalopes : Escalopes de Dinde à la Tapenade au Virtuocook

- Escalopes : Escalopes de Dinde à la Tapenade au Virtuocook   Portions : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 1 heure   4 escalopes très fines de dinde 4 cuillères &...

 

DINDE : Escalopes : Escalopes de Dinde au Gorgonzola

- Escalopes : Escalopes de Dinde au Gorgonzola   Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes   4 escalopes de dinde 6 tomates 1 oignon   2 œufs 15 cl de crème fraîche liquide 20 cl de bo...

 

DINDE : Farcie : Dinde Farcie aux Fruits Secs et Sauce au Miel

- Farcie : Dinde Farcie aux Fruits Secs et Sauce au Miel Portions : pour 10 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 heures 1 dinde 4,5 kg préparée et vidée 2 cuillères à soupe de Fond de Volaille Maggi...

 

DINDE : Paupiettes : Paupiettes de Dinde aux Carottes et Tagliatelles

- Dinde : Paupiettes de Dinde aux Carottes et Tagliatelles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes   12 paupiettes de dinde 8 carottes 400 gr de tagliatelles fraîches 2 oignons jaunes 2 gousses d&...

 

DINDE : Plats Uniques : Blanquettes : Blanquette de Dinde

- Plats Uniques : Blanquette de Dinde   Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures 1 kg de blanquette de dinde 500 gr de champignons de Paris frais 200 gr de lardons fumés 2 carottes 1 poireau 1 oignon 2 x 2...

 

DINDE : Roulés : Roulé de Dinde aux Champignons de Paris et Jambon de Bayonne

- Dinde : Roulé de Dinde aux Champignons de Paris et Jambon de Bayonne   Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Marinade : 1 nuit   1 kg de blanc de dinde 400 gr de champignons de Paris fr...

 

DINDE : Salades : Salade Tiède de Dinde, Emmental et Tomates

- Salades : Salade Tiède de Dinde, Emmental et Tomates Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 4 blancs de Dinde 200 gr d'emmental 200 gr de roquette 1 gousse d'ail 1 petit bocal de tomates séch&...

 

DINDE : Soupes : Soupe de Blancs de Dinde aux Nouilles

- Soupes : Soupe aux Blancs de Dinde et aux Nouilles   Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   2 blancs de dinde 4 carottes 2 branches de céleri 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 pomme de terre...

 

DORADE (Poissons) : Brochettes : Brochettes de Dorade à la Sauce Passion

- Dorade : Brochettes de Dorade à la Sauce Passion   Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Marinade : 2 heures   4 filets de dorade épais 2 jus de citrons verts 2 jus de citrons ja...

 
 



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